Archives par mot-clé : tomates

Pois chiches à la tomate

Une entrée rapide ou un plat d’accompagnement Ingrédients 3 tomates 350 g de pois-chiche (1 boite) 50g de semoule fine de maïs 1 oignon doux 200g de feta huile d’olive épices : sel, poivre, cumin aromates : ciboulette, basilic, menthe eau chaude … Continuer la lecture

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Mic-mac de tomates

recette ultra-rapide… Ingrédients 3 tomates de taille moyenne 1 concombre 200g de jeunes pousses d’épinards 150 g de tomme de chèvre épices : sel, poivre, cumin en grains aromates : ciboulette, basilic Déroulement de la recette Couper les tomates et les concombres … Continuer la lecture

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Tarte tomate au soleil d’espelette

Ingrédients 1 pâte à tarte feuilletée ou brisée 7 à 8 tomates moutarde 1 œuf 50g de fromage de brebis au piment d’Espelette 2 burgers de soja au curry sel, poivre, cumin thym, sarriette Déroulement de la recette Couper, faire … Continuer la lecture

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Taboulé de quinoa en robe d’aromates

à accompagner d’un bon fromage et d’une compote Ingrédients 150 g de quinoa 1 cube de bouillon de légumes 1 concombre 2 tomates 1 oignon doux 1 citron 1 poignée de raisins secs 1 sachet de thé huile de noix … Continuer la lecture

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Que faire …avec les tomates ?

Recettes valables pour 2 à 3 tomates – un jus pour l’apéro, avec un jus de citron et du sel de céleri. – en velouté glacé avec du melon. – en velouté énergique, avec des pois-chiches. – en gaspacho, avec … Continuer la lecture

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