Archives par mot-clé : oignon

Pois chiches à la tomate

Une entrée rapide ou un plat d’accompagnement Ingrédients 3 tomates 350 g de pois-chiche (1 boite) 50g de semoule fine de maïs 1 oignon doux 200g de feta huile d’olive épices : sel, poivre, cumin aromates : ciboulette, basilic, menthe eau chaude … Continuer la lecture

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Fondu de poireaux

Ingrédients 1 botte de poireaux 1 oignon 3 gousses d’ail 80g de flocons de châtaigne ¼ de litre de lait (vache, riz ou soja calcium) 3 œufs 80g de fromage (brebis, chèvre) épices (sel, poivre, cumin) thym, sarriette huile d’olive … Continuer la lecture

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Courgettes en tartelettes

Recettes pour 2 à 3 courgettes Ingrédients 800g de courgettes 2 oignons 2 gousses d’ail 4 œufs huile d’olive 1 brique de soja cuisine (ou vache) 40g de comté râpé 1 pâte à tarte brisée du commerce ou faite maison … Continuer la lecture

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Douceur de poivrons et de tomates

Ingrédients 3 ou 4 poivrons 2 tomates 2 oignons 1 gousse d’ail 1 yaourt soja (ou vache) 10 noix 3 cuillères à soupe de purée de cacahuètes huile d’olive sel poivre muscade fenugrec Déroulement de la recette Couper les poivrons, … Continuer la lecture

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Salade en gratin de roquefort

(Poursuivre le repas avec une préparation de pommes de terre…) Ingrédients 1 salade 2 oignons 2 gousses d’ail 3 œufs 1 brique de lait d’amande (200ml) 50g de Maïzena 80g de roquefort le jus d’une orange huile d’olive beurre cumin, … Continuer la lecture

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