Archives par mot-clé : oeufs

Potimarron aux œufs mollets

à accompagner de riz moelleux Ingrédients 1 belle part de potimarron 20cl de soja cuisine ou crème liquide 50g de beurre 6 œufs sel, poivre, curcuma, noix de muscade Déroulement de la recette Cuire la courge à la vapeur détaillée … Continuer la lecture

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Pommes de terre à l’orange aux graines de soleil

Pour une préparation en couleur de feu Ingrédients 500g de pommes de terre 500g de carottes 100g de graines de soleil (tournesol) 30g de farine de riz ou de blé 1 orange 3 œufs 50g de pélardon sec de chèvre … Continuer la lecture

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Rondelles de maïs

Des  galettes…  vite prêtes Ingrédients 2 épis de maïs, soit environ 250 à 300g 2 oignons 2 gousses d’ail 4 œufs 30g de Maïzena 50g de farine de blé ou châtaigne 120g de tomme de brebis huile d’olive épices : sel, … Continuer la lecture

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Fondu de poireaux

Ingrédients 1 botte de poireaux 1 oignon 3 gousses d’ail 80g de flocons de châtaigne ¼ de litre de lait (vache, riz ou soja calcium) 3 œufs 80g de fromage (brebis, chèvre) épices (sel, poivre, cumin) thym, sarriette huile d’olive … Continuer la lecture

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Blinis de courgettes

Ingrédients 300g de courgettes hachées très finement (ou râpées) 2 oignons 3 œufs 50g de farine de châtaigne 50g de Maïzena 1 brique de crème d’avoine (ou vache) huile d’olive épices (sel, poivre, curcuma) aromates (sarriette, sauge) Déroulement de la … Continuer la lecture

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