Archives par mot-clé : basilic

Pois chiches à la tomate

Une entrée rapide ou un plat d’accompagnement Ingrédients 3 tomates 350 g de pois-chiche (1 boite) 50g de semoule fine de maïs 1 oignon doux 200g de feta huile d’olive épices : sel, poivre, cumin aromates : ciboulette, basilic, menthe eau chaude … Continuer la lecture

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Pamplemousses d’épinards au chèvre

Recettes valables pour 1 sac d’épinards Ingrédients 1 sac d’épinards 200g de pommes de terre 2 pamplemousses 1 oignon doux 100g de tomme de chèvre épices : sel, poivre, cumin aromates : ciboulette, basilic, sarriette Déroulement de la recette Éplucher et faire … Continuer la lecture

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Mic-mac de tomates

recette ultra-rapide… Ingrédients 3 tomates de taille moyenne 1 concombre 200g de jeunes pousses d’épinards 150 g de tomme de chèvre épices : sel, poivre, cumin en grains aromates : ciboulette, basilic Déroulement de la recette Couper les tomates et les concombres … Continuer la lecture

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Sauce au basilic

Sauce pour des plats froids ou chauds Ingrédients 100g de feuilles de basilic 50g de pignons ou d’amandes émondées 10 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 5 cuillères à soupe de fromage râpé (chèvre, brebis, vache) épices : sel, … Continuer la lecture

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Crème de roquette

Recette valable pour 1 botte de roquette Ingrédients 250 à 300g de roquette 50g de basilic 2 oignons, 1 gousse d’ail huile de noix 1 cuillère à soupe d’amandes complètes des noisettes concassées (1 poignée) des épices  (sel, poivre, cumin, … Continuer la lecture

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