Eté :

Les produits décrits ici sont ceux que fait pousser notre « jardinier » et disponibles lors des distributions. Ce sont des produits de saison, BIO, sélectionnés par Antoine pour leur qualités gustatives et nutritives.

Cette semaine dans la part de production : 1 botte de carottes 1 sachet de 1 kg de fèves 1 sachet de moutarde (salade) 1 salade 1 botte de radis 1 courgette ou 1 barquette de fraises ou 1 choux 1 botte de sauge  

Cette semaine dans le panier : une botte de carottes une botte de radis une salade un sac de fèves (800 g. environ) un sac de poids gourmands un aromate un sac de roquette  

Radis sous la serre Fin mars, chassé/croisé entre les cultures d’hiver et d’été. Un peu retardé par les précipitations, Antoine a fini le travail de préparation des terrains (passage au broyeur). Petite visite sur place. ... (la suite…)

Calendrier de l'été   Voici le programme des mois à venir pour les prochaines distributions. ... (la suite…)

(c) wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Kropsla_herfst_.jpg La salade est le nom donné communément à des légumes-feuilles. Antoine nous cultive une grande variété de salades : feuille de chène, romaine,  laitue, frisée, batavia etc. nous sommes ainsi assurés d’au moins une salade par semaine. cueillette : consommation : la salade soit être consommée dans la semaine qui suit. Elle se flétrit rapidement. Recettes : site 750g