Cette semaine dans la part de production : 1 botte de carottes 1 sachet de 1 kg de fèves 1 sachet de moutarde (salade) 1 salade 1 botte de radis 1 courgette ou 1 barquette de fraises ou 1 choux 1 botte de sauge
Eté :
Les produits décrits ici sont ceux que fait pousser notre « jardinier » et disponibles lors des distributions. Ce sont des produits de saison, BIO, sélectionnés par Antoine pour leur qualités gustatives et nutritives.
Radis sous la serre Fin mars, chassé/croisé entre les cultures d’hiver et d’été. Un peu retardé par les précipitations, Antoine a fini le travail de préparation des terrains (passage au broyeur). Petite visite sur place. ... (la suite…)
Calendrier de l'été Voici le programme des mois à venir pour les prochaines distributions. ... (la suite…)
(c) wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Kropsla_herfst_.jpg La salade est le nom donné communément à des légumes-feuilles. Antoine nous cultive une grande variété de salades : feuille de chène, romaine, laitue, frisée, batavia etc. nous sommes ainsi assurés d’au moins une salade par semaine. cueillette : consommation : la salade soit être consommée dans la semaine qui suit. Elle se flétrit rapidement. Recettes : site 750g