Cette semaine dans la part de production : 1 botte de carottes 1 sachet de 1 kg de fèves 1 sachet de moutarde (salade) 1 salade 1 botte de radis 1 courgette ou 1 barquette de fraises ou 1 choux 1 botte de sauge
Produits :
Suite à des reports pour cause de pb de tracteur et de temps, samedi 19 novembre, Antoine attendait dès 8h du matin pour les plus courageux afin de leur montrer et expliquer la culture du kiwi. La journée était prévue pluvieuse par météo France, mais s’est avérée bien ensoleillée jusqu’à 16h30. Pour résumer, le kiwi pousse sur l’actinidier, un arbre nous venant de Chine. Pour obtenir des kiwis, il nous faut des arbres mâles et des arbres femelles, chez Antoine, c’est... (la suite…)
Radis sous la serre Fin mars, chassé/croisé entre les cultures d’hiver et d’été. Un peu retardé par les précipitations, Antoine a fini le travail de préparation des terrains (passage au broyeur). Petite visite sur place. ... (la suite…)
Calendrier de l'été Voici le programme des mois à venir pour les prochaines distributions. ... (la suite…)
Quelques images de la récolte des kiwis qui a eu lieu le 13 et 14 novembre 2010. ... (la suite…)
Le terme courge, ou plus rarement cougourde désigne plusieurs espèces de plantes de la famille des cucurbitacées. Elles sont généralement cultivées pour leurs fruits comestibles mais il arrive qu’elles le soient pour leurs graines oléagineuses. Le terme désigne également leurs fruits, qui ont la propriété de se conserver facilement à maturité et qui sont utilisés en cuisine comme un légume ou donnés aux animaux. Les courges, dénommées aussi potirons ou citrouilles dans l’usage... (la suite…)
La betterave est une plante cultivée pour sa racine charnue utilisée comme légume dans l’alimentation humaine, comme plante fourragère et pour la production du sucre. Il existe trois types de betteraves : la betterave sucrière, riche en saccharose ; la betterave fourragère ; la betterave potagère, qui nous intéresse, également appelée betterave rouge, carotte rouge ou racine rouge. Dans l’alimentation humaine, elle est généralement cuite de manière industrielle, et sert de... (la suite…)