Des nouvelles de la production aout 2016

Amapiennes, Amapiens,

Je vous écris pour vous donner quelques informations sur l’exploitation et
les productions de cet été.

Malheureusement, les nouvelles ne sont pas très bonnes !!! Le climat de ce
printemps et de cet été est très perturbé, les écarts de température sont trop
importants, ce qui impacte la production. Retard de production, baisse ou perte de
récoltes ! C’est le quatrième semis de salades et pas une seule ramassée… (juste pour
l’exemple, mais c’est valable pour beaucoup d’autres légumes : persil, coriandre,
pommes de terre, radis, roquette….et j’en passe !!! )

En plus des aléas climatiques, une maladie s’est déclarée dans la serre sur
les plantations de tomates, d’aubergines et de poivrons ! Il s’agit du « corky root »,
une bactérie du sol qui attaque les racines et fait dépérir les plantes jusqu’à la mort !

On ne peut pas lutter contre cette bactérie en agriculture biologique, le seul moyen
est d’attendre 5 ans avant de replanter ce type de cultures ou d’utiliser des plants
greffés qui baissent la qualité gustative des tomates (sans parler de la difficulté à
produire mes propres plants, la reprise des greffons étant très difficile à gérer!)….

La production de cet été est fortement compromise et je cherche des solutions pour les
années à venir !!! Le seul moyen que je vois, est de produire ces légumes en plein
champ, mais la place va manquer pour les autres cultures d’été et d’automne comme
le melon, la pastèque, la pomme de terre, les courges, les poireaux, les carottes ….
Enfin, rien d’insoluble je l’espère !

Le moral en a pris un coup, et je ne suis pas satisfait d’avoir annulé trois distributions en raison de la baisse de production. Je fais de mon mieux pour préparer un bel automne mais la nature fait des siennes et je subis… des sangliers sont venus manger nos patates douces !!! Des campagnoles grignotent les plants de concombres !!! La loi des séries, il faut croire !! J’essaye de tenir le cap mais j’ai l’impression de lutter en vain ! J’espère juste que le temps sera clément le plus rapidement possible pour que mon travail porte ses fruits!!

J’ai conscience des difficultés de chacun en ces temps difficiles, c’est pourquoi je culpabilise d’autant plus … Je fais de mon mieux, croyez le ! Au milieu de ces difficultés, l’amap est et restera une bouée de sauvetage que beaucoup d’autres producteurs n’ont pas !!!

Alors merci encore à vous pour votre solidarité, votre soutien et votre implication dans le
maintien d’une agriculture de proximité, respectueuse de l’environnement et donc de notre santé à tous !

Antoine, votre paysan maraîcher

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Journée du 17/18 septembre de préservation du patrimoine naturel.

Un geste pour la planète.

Vous pouvez aller directement sur le site pour trouver une activité . La plus proche est du côté de narbonne. Il est possible de lancer une opération ……

www.jagispourlaplanete.org

Présentation de la journée sur facebook :

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10154164259295743&id=54309785742

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Pas de distribution les 26 et 29 juillet 2016

Chères et chers adhérents,

Antoine vient de nous informer qu’il était dans l’incapacité de fournir assez de légumes pour les distributions de cette semaine. C’est la troisième « non-distribution » sur quatre, prévue dans le contrat. Par contre, les distributions d’oeufs (Gilles) et de fruits (Claude) sont maintenues sur les deux lieux (Palau del Vidre et Château Roussillon). Nous attendons une réponse de la part de Marjolaine et de Sébastien pour les fromages. Laurent (bière) et Michaël (vin), quant à eux, décalent leur distribution à la semaine suivante.

Vous l’aurez constaté par vous même, la météo de cette année n’est pas des plus idéales pour l’agriculture. Trop chaud en plein hiver, trop humide au printemps et en début d’été. Un soleil qui peine à se montrer, puis qui débarque d’un seul coup, des écarts de températures trop importants et des légumes qui font grise mine. Les tomates ont du mal à mûrir, les pastèques et les melons tardent à grossir, les poivrons s’assèchent avant même de rougir, les aubergines ont été la cible d’acariens ce qui a diminué la production, les salades et aromatiques fleurissent avant même de pousser (c’est la deuxième fois cette année !). La température avoisine les 50° sous la serre, des conditions de travail extrêmement pénibles pour notre maraicher qui fait pourtant le maximum pour nous offrir les fruits de son labeur mais qui a malgré tout pris du retard sur certaines plantations. Les autres légumes arrivent … mais pas assez vite. Si vous avez un peu de temps en ce moment, pensez à l’appeler pour lui proposer votre aide. Un désherbage, par exemple, à deux ou trois pourra permettre à Antoine de terminer plus tôt et ainsi de lui éviter des températures insoutenables. Cela vous permettra à vous aussi de vous rendre compte du labeur effectué par notre maraicher en particulier, peut-être de mieux appréhender le travail de la terre en général et ainsi d’apprécier encore davantage les légumes de votre panier.

Voici quelques photos prises aujourd’hui par Agnès Amouroux, et qui montrent l’état des fruits et légumes.

 

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Nos producteurs invités

Petite présentation de nos producteurs, si vous souhaitez mieux les connaitre, n’hésitez pas à les joindre par mail ou par téléphone, à participer aux visites de leurs exploitations  et surtout à leur parler ! (photos : Agnès Amouroux)

Producteur œufs, volailles et fruits (cerises)

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THOMAS Gilles

Adresse : Mas Dagas – Céret
Mail : thomas.gilles1@bbox.fr
Portable : 06 13 09 00 52
Référent œufs et volailles Palau del Vidre : /
Référente œufs et volailles Château Roussillon : Isabelle Fauquet – isabelle7866@hotmail.com – 06 70 89 90 73
Référent fruits et nectars Palau del Vidre : Olivier Montreuil – oliviermontreuil@gmail.com – 06 60 88 97 26
Référente fruits et nectars Château Roussillon : Claire Héry – claire.hery@free.fr

Producteur miel

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DUFFAUD Claude

Adresse : 12 rue des pinsons – 66680 Canohès
Mail : saveursdemiel@hotmail.fr
Portable : 04 68 54 96 76
Référent Palau del Vidre : /
Référente Château Roussillon : /

Producteur bière

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BOTTA Laurent

Adresse : 3 rue Marceline Desbordes Valmore – 66000 Perpignan
Mail : laboc@laposte.net
Portable : 07 88 27 70 64
Référent Palau del Vidre : /
Référente Château Roussillon : /

 Producteur sorbets

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BARRIOULET Jean François

Adresse : 8 route de Palau – 66690 Sorède
Mail : jefbarrioulet@free.fr
Portable : 06 14 36 15 73
Référent Palau del Vidre : Pierre Reymond – pierre-fitou@orange.fr – 06 49 95 71 20
Référente Château Roussillon : Monica Guerrero Rosset – monicagr71@gmail.com – 06 68 26 19 85

 Producteur vin

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GEORGET Michael

Adresse : Mas Rancoure – 66740  Laroque des Albères
Mail : michael.georget@hotmail.fr
Portable : 06.62.80.62.60
Référent Palau del Vidre : Jean Yves Baudin – jybaudin@gmail.com
Référente Château Roussillon : Christophe Maqueda – christophe.maqueda@gmail.com

Productrice fromage de chèvre – Château Roussillon

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MONNET Marjolaine

Adresse : Lieu dit campassos – 66320 ARBOUSSOLS
Mail : labelechevre@orange.fr
Portable : 06 87 12 77 31
Référente : Monique Élie – monique.elie@wanadoo.fr

Producteur fromage de chèvre – Palau del Vidre

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PERRIN Sébastien

Adresse : 66300 Caixas
Mail : sebperrin3@free.fr
Portable : 06 28 74 13 62 / 06 84 44 11 59
Référent : Caroline Cacheux Léger – caro.cacheux@orange.fr

Producteur fruits (pêches, abricots, pommes, figues, kakis, prunes) et nectars

Claude abricots

CRIBEILLET Claude

Adresse : Poux d’en Trille – 66740 Laroque des Albères
Mail : claude.cribeillet@orange.fr
Portable : 06 88 16 28 44
Référent fruits et nectars Palau del Vidre : Olivier Montreuil – oliviermontreuil@gmail.com – 06 60 88 97 26
Référente fruits et nectars Château Roussillon : Claire Héry – claire.hery@free.fr

Productrice fruits (pêches) et nectars

Amandine

GENDRE Amandine

Adresse : Las Clotes – 66300 Passa
Mail : enidnamag@hotmail.com
Portable : 06 01 79 17 52
Référent fruits et nectars Palau del Vidre : Olivier Montreuil – oliviermontreuil@gmail.com – 06 60 88 97 26
Référente fruits et nectars Château Roussillon : Claire Héry – claire.hery@free.fr

Producteur viande de porc

GALETTO Julien

Adresse : La Ferme des Pradets – Cami de Vinça – 66130 Montalba le Château
Mail : lafermedespradets@gmail.com
Portable : 06 42 06 73 25
Référent Palau del Vidre : /
Référente Château Roussillon : Loïc Calmels – supertoof@hotmail.com – 06 78 51 80 81
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Nature en fleur

Avant de devenir les beaux légumes que vous connaissez et dont vous vous délectez, voici un panorama des fleurs qui peuplent l’exploitation d’Antoine.

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Passage de l’hiver à l’été : pas de distri les 26 et 30 avril 2016

Voici venir la première semaine de non distribution prévue dans le contrat ! La Terre a besoin de souffler, de se recharger et d’évacuer les derniers reliquats des légumes d’hiver. Antoine a besoin de temps pour tout nettoyer et pour … Continuer la lecture

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Tomato colours of Terradalia … coming soon

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Nouveau contrat sorbet

Jean François Barrioulet nous faisant déguster son sorbet mojito à Château Roussillon.

Jean François Barrioulet vous propose ses sorbets de fruits conditionnés en pot de 500 ml pour un prix de 6 €. Les recettes suivent les saisons et dépendent des récoltes (abricot, pêche, nectarine, fraise, framboise, pomme, etc.). Il propose également des recettes originales (citron concombre menthe, fleur d’hibiscus, mojito, fleurs de sureau, etc.). Toutes ses recettes sont réalisées à partir d’une proportion généreuse de fruits frais cueillis à maturité, préparés avec un sirop de sucre de canne, et un jus de citron pressé. Tous les ingrédients sont issus de l’Agriculture Biologique. Sains et naturels, ils ne contiennent ni colorant, ni arôme ni rehausseur de goût ! Les fruits sont produits par Jean-François à St Génis des Fontaines et par d’autres producteurs locaux.

Les distributions débutent les 19 et 22 juillet prochains. Elles seront mensuelles et annoncées une semaine à l’avance par le référent sorbet, qui vous demandera de choisir parmi les parfums proposés. Si la météo le permet, elles continueront jusqu’en novembre.

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Nouveau contrat viande de porc

Salut les Amapien-ne-s !

Suite à la visite sur nos lieux de distribution de GALETTO  Julien, tout jeune producteur de Porc sur Montalba,
veuillez trouver ci-joint le contrat qu’il nous propose : ici .
Livraison mensuelle de Caissette de env. 3Kg de viande au prix de 15,50€ / kg soit 46,50€ par livraison.
Les caissettes sont composée à partir d’une base de rôti, côtes, saucisse, poitrine et pâté de campagne. A ces morceaux se rajouteront de manière variée et selon la saison du jarret, du sauté, de la rouelle, des travers, du boudin catalan, des escalopes et de la chaire à saucisse.
Voir contrat ci-joint pour plus d’infos.
Nous recherchons un référent pour Palau.
Première livraison le mardi 5 juillet et le vendredi 1 juillet.
 
Pour Palau si vous souhaitez être livré le mardi 5 juillet merci de confirmer votre commande directement auprès de Julien : 0642067325 avant ce vendredi !
Notre Amap peut lui permettre progressivement de développer son activité.
A bientôt !

Pour le bureau collégial.

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Marche bio de saint andre

Le printemps Bio fait son retour avec le marché Bio de Saint André, le dimanche 12 juin de 9h30 à 16h, au Théâtre de Verdure.

16 producteurs Bio et locaux seront présents. Vous en reconnaîtrez quelques uns.

Restauration sur place, Animation musicale (« Power Trio » ), Ateliers enfants (Apprentis jardiniers, réalisation d’épouvantails, jeux autour du tri…), Stands Infos, Chants pour enfants et dédicaces de livres par Nathalie Gerarduzzi et Delphine Bassols…

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